Desayunos
|
FRUTAS, YOGHURT Y CEREALES
COPA DE YOGHURT Natural con trozos de fruta. ORDEN DE FRUTA MIXTA Papaya, melón, sandía, piña. PAN FRANCÉS CLÁSICO Especialidad de la casa. Pan Dulce Artesanal Hecho en nuestros hornos. DE LA GRANJA BENEDICTINOS MODESTO Huevos benedictinos con cochinita pibil y salsa holandesa al perfume de habanero. HUEVOS AL GUSTO Con jamón, a la mexicana, rancheros o divorciados. OMELETTES Pueden prepararse sólo con claras
OMELETTE DE SALMÓN Salmón fresco con aceite de guajillo y guacamole. OMELETTE DE CHILAQUILES Omelette relleno de chilaquiles acompañado de frijoles refritos. HUEVOS ESTILO PANIAGUA Estrellados sobre tortilla con cochinita pibil y aguacate. HUEVOS TARASCOS CON CHICHARRÓN Sobre sincronizada y bañados con chicharrón en salsa verde o roja. HOT CAKES Y MOLLETES HOT CAKES (3) Con mantequilla, mermelada y miel. HOT CAKES MODESTO (2) Con huevo revuelto o estrellado y salchicha o tocino. MOLLETES (6) Clásicos panecillos acompañados de jamón y pico de gallo. PLATILLOS LIGEROS NOPAL RELLENO Relleno de alambre de pollo y salsa morita. QUESO A LA MEXICANA Con jitomate, cebolla y chile serrano salteado. TORTILLA DE ESPINACA Y HUEVO Rellena de calabaza, huitlacoche, cebolla y queso Oaxaca sobre salsa de morita cremosa. SI DE TORTILLAS HABLAMOS ENFRIJOLADAS Rellenas de pollo o queso con un toque picante. ENMOLADAS Rellenas de pollo o queso con nuestro delicioso mole artesanal. ENCHILADAS Pidelas verdes, rojas o en salsa cremosa de morita. Pidelas suizas por $15 extra. ENCHILADAS 3 MARÍAS Rellenas de pollo, requesón y arrachera servidas con trilogía de salsa verde, roja y pasilla. ENCHILADAS DE LA CASA Rojas con cochinita pibil, queso chiapas y cebolla morada. TACOS OAXAQUEÑOS Rellenos de pollo, nuez, almendra, pasas, jitomate y cebolla; bañados con mole oaxaqueño. CHILAQUILES Bañados en salsa roja o verde.
ALMUERZOS ARRACHERA MODESTO Con chilaquiles verdes o rojos. CECINA MODESTO Con chilaquiles rojos o verdes. FLAUTAS AHOGADAS Orden de tres. De papa, res y pollo en salsa verde o roja. |
EMPAREDADOS
MUFFIN DE SALMÓN FRESCO Servido con cremoso de alcaparra y huevo revuelto, acompañado de ensalada de arúgula. CROQUE MONSIEUR Pan de la casa con jamón y queso a la plancha, gratinado. CROQUE MADAME Pan de la casa con jamón y queso a la plancha, gratinado con un huevo estrellado. CLUB SANDWICH Pollo, jamón, huevo, tocino y queso manchego en pan bicolor hecho en casa acompañado de papas. SANDWICH DE HUEVO En bollo brioche con tocino, aguacate, cebolla caramelizada y mayonesa chipotle; acompañado de ensalada verde. TORTA DE CHILAQUILES Verdes o rojos, servidos con queso y crema. Pidela con:
BEBIDAS JUGO DE FRUTA Naranja, toronja, papaya o zanahoria. JUGOS COMBINADOS
SMOOTHIES Fresa, frutos rojos o coco. CAFÉ
CHOCOLATE De comercio justo. Frío o caliente.
BEBIDAS SIN CAFÉ
MALTEADAS
CON ALCOHOL
LATTES
VASO DE LECHE Entera, deslactosada baja en grasa o de almendra AGREGA JUGO O FRUTA Y CAFÉ O TÉ A CUALQUIER PLATILLO RESERVACIONES AL 55 5563 4043. Todos nuestros precios incluyen IVA. Nuestros platillos son elaborados al momento. Agradecemos tu comprensión. Sábado y domingo desayunos hasta las 2:00 pm |